Tags: грибы

profile

Ежи против белых грибов, матч-реванш. 1:1

В конце июля, во время одного из немногочисленных семейных походов в лес, нам повезло встретить несколько молодых ёжиков. В начале прогулки, после второго ёжика, возникла глупая идея устроить соревнование между ежами и белыми грибами - кого мы найдем больше. Тогда белые грибы победили, весьма убедительно. Вчера же ежи с белыми грибами сыграли вничью.



Collapse )
promo antoshkin june 26, 2013 08:52 32
Buy for 10 tokens
Впечатления вчерашнего вечера заставили меня сегодня подняться в половину шестого. Хотелось продолжить вчерашнее общение с совой, и к моему большому удивлению всё удалось. Кроме сов были дятлы, синицы, кукушки, дрозды, мухоловки и прочая летающая птичья братия. А ещё были земляника, лисички,…
profile

вечернее

Прошлой ночью мы все спали плохо, постоянно просыпаясь из-за гуда и укусов комаров, ринувшихся в атаку после очередного массового окукливания. Видимо, погода последних недель благоприятствовала такой их плодовитости. Думаем теперь, как спасаться ближайшей ночью. Обсуждаются варианты собрать их пылесосом, намазаться репеллентами, закрыть окна и двери и спать под простынками. Думаю, всё бесполезно. Лучше всего сработает вариант засидеться за работой за полночь, сидеть до упора, а потом сон накатит тактй, что все комары останутся в параллельном мире.

***
Утром, после тяжелой ночи, собрался на участок, но настроение было нерабочее, поэтому одел болотные сапоги, взял с собой фотоаппарат и пошел на участок через лес. Фотоаппарат в результате так и не достал ни разу - было сумрачно из-за низко летящих туч, да и настроения что-то фотографировать совершенно не было. Решил не столько искать грибные трофеи, сколько изучить новый участок леса, на юг от частного сектора. Мы почему-то совершенно в ту сторону не ходим, а там на самом деле есть интересные места. Несмотря на такую гуманитарную цель грибы я все-таки собирал. Нашел три подосиновика, с десяток рыжиков и пару десятков лисичек. В разведанные места надеюсь теперь сводить на экскурсию и своих одно-фамильцев.

Ветер:


***
А на участке я в последние два дня работаю таджиком - копаю траншеи. Вчера прокопал несколько метров траншеи для подключения газа, до забора (завтра надо будет взять разрешение на вскрытие газопровода в газовой службе, после чего можно будет копать за забором). Сегодня же начал копать траншею для канализации. Сложность этой траншеи в том, что она идет под дом. Удалось прокопать сегодня около 4 метров в длину при глубине около метра тридцати. Измазался, как поросенок, но самое сложное уже сделано. Дальше - дело техники.
profile

Летние опята

Жаль, я не умею собирать коллекции запахов. Если бы я владел тайной консервации запаха, то отдельным разделом в моей личной коллекции стал бы аромат различных грибов. Одно из достойных мест в этой коллекции заняли бы и летние опята - грибы, которые люди не часто собирают, хотя они вполне съедобны. Отваришь их, пережаришь с луком - и под вареную картошечку! Ну а запах свежих летних опят очень характерен. Вообще, друзья, любуясь внешним видом грибов, не забывайте и о запахах. Расширяйте свои представления о грибном Царстве не только с посредством глаз, но и с помощью носа :)



Collapse )

***
Летние опята в Википедии
profile

Чага

Не единожды пробовал я принести из леса чагу, но ни разу при этом мне не удавалось так её заварить, чтобы полученный отвар можно было (или хотелось) пить. В этой связи уже давно я перестал испытывать к этому необычному грибу какие-то особые пристрастия помимо обыкновенного любопытства.



Collapse )

***
Между тем Википедия не оставила чагу без своего внимания. До сих пор иногда вспоминаю объявления о продаже чаги, которые я не раз видел у ворот Онкологического центра имени Блохина, на Каширке. Среди прочих качеств Чаги многие выделяют именно противоопухолевые свойства этого гриба. В той же Википедии приведет в этой связи отрывок из романа А.И. Солженицына "Раковый корпус":

«Про доктора Масленникова тот прежний больной рассказал мне, что это старый земский врач Александровского уезда, под Москвой. Что он десятки лет - так раньше это было принято, лечил в одной и той же больнице. И вот заметил, что хотя в медицинской литературе всё больше пишут о раке, у него среди больных крестьян рака не бывает. Отчего б это?... Стал он исследовать, стал он исследовать,-- повторял Костоглотов с удовольствием,-- и обнаружил такую вещь: что, экономя деньги на чай, мужики во всей этой местности заваривали не чай, а чагу, иначе называется берёзовый гриб...»


UPD: Маленький рассказ Юрия Коваля "Чага"
Collapse )
Ещё у Юрия Иосифовича чага активно упоминается в славном рассказе Белозубка.
profile

утреннее

Сегодня утром успел сбегать в лес. Ещё низкое солнце, игра света и теней, роса, щебет птиц, душистая земляника, грибы.



Приятно после такой полуторачасовой прогулки сидеть за компьютером и заниматься своей работой, попивая зеленый чай.

p.s. Людей в лесу уже утром встречается немало, поэтому грибов принёс немного. Белые и лисички - наш выбор.
profile

Колосовики

Сегодня по дороге на участок сделал небольшой крюк - прошелся по другому берегу нашей речки. Пятнадцатиминутная прогулка вдоль тропы, по которой ежедневно ходят десятки людей, позволила решить проблему обеда: грибной суп из колосовиков - безусловное свидетельство окончательного прихода лета.



Collapse )
profile

утреннее

Катя сегодня утром отправилась в лес со своей одноклассницей, вернувшейся с отдыха. Соскучились друг по другу и решили совместить общение с прогулкой. Двадцать минут назад прислала смс-ку про первый подберезовик. А вчера вечером я после домашней работы решил по дороге на участок сделать небольшой крюк и заскочить в наш лес. Взял с собой Женю (Катя отказалась, чтобы не портить вкус предстоящей ей прогулки с подругой). Обычно дорога от дома до участка занимает примерно 15 минут. Вчера мы шли туда на полтора часа дольше. Грибы действительно есть. Несмотря на исхоженность нашего местного леса и на встречавшихся по дороге людей, явно составлявших нам конкуренцию, мы нашли четыре белых, десяток крепких подберезовиков и одного маленького подосиновика. Вечером, после возвращения с участка домой, варил грибы. Сегодня, наверное, пожарим.

***
У меня утром тоже была утренняя прогулка. Впервые за несколько лет увидел на окраине нашего города пасущихся коров. Аж целых четыре штуки.

***
Сегодня планирую вязать арматуру для бетонной плиты, которую мы будем заливать в гараже, на ранее сделанных столбиках. Если погода позволит и если сегодня сделаю все, что запланировал, в воскресенье займемся бетонными работами. Еще через две-три недели будет крайне необычный этап: извлечение 20-сантиметрового слоя песка из-под залитой плиты. Впрочем, это - отдельная история, которую надо будет иллюстрировать, чтобы рассказ получился обоснованным.

***
Да, котёнок на участке прижился. Назвали Финдусом. Кошка на него по-прежнему шипит и иногда пытается оттрепать, но котенок, держа оборону, не стесняется преследовать кошку после того, как она с пренебрежительным видом покидает арену противостояния. Правда, преследует тайно, прячась за кустиками.
profile

Грибы с озера Волго

За неполную неделю, проведенную на берегу Волго, мне вполне удалось удовлетворить чувство голода не столько по отношению к грибным кулинарным блюдам, сколько к собственно сбору грибов. И прежде всего это относится к лисичкам, которых было много. Порой - очень много.



Несколько раз мы жарили лисички, а в один из дней, когда нам удалось "настричь" маслят, у нас получился и отличный наваристый грибной суп.

Collapse )
profile

Утренняя прогулка в лес

Сегодня мы всей семьей выбрались в лес. Вышли из дома в семь утра, вернулись в половину десятого. Принесли в качестве трофеев больше литра земляники и около двух десятков белых грибов.



Collapse )